After You
After You adalah ikon dessert asal Thailand yang terkenal dengan Shibuya Honey Toast dan Kakigori. Sajian manisnya memikat lidah wisatawan pecinta kuliner.
Bagi para pecinta dessert, nama After You tentu bukan hal asing. Brand dessert asal Thailand ini telah menjadi fenomena kuliner yang tak hanya digemari oleh warga lokal, tetapi juga wisatawan dari berbagai penjuru dunia. Dikenal dengan sajian hidangan manis yang memanjakan lidah, After You telah menjelma menjadi ikon kuliner modern di Negeri Gajah Putih.
Awal Mula After You
After You pertama kali dibuka pada tahun 2007 oleh May atau dikenal sebagai Thanaruek Laorauvirodge. Konsepnya sederhana: menghadirkan dessert ala Barat namun dikreasikan dengan cita rasa khas Asia, terutama Thailand. Gerai pertamanya di J Avenue, Thonglor, Bangkok, langsung disambut antusias oleh para pencinta kuliner.
Nama “After You” sendiri merujuk pada filosofi pelayanan yang ramah dan sopan pelanggan adalah yang utama. Dari konsep tersebut, After You berkembang pesat dan membuka banyak cabang di seluruh Thailand.
Menu Andalan After You yang Menggoda
Salah satu alasan utama After You begitu populer adalah menu andalannya yang ikonik dan tidak bisa ditemukan di tempat lain. Salah satunya adalah Shibuya Honey Toast, roti panggang lembut berukuran besar yang disajikan dengan es krim vanilla, madu, dan topping tambahan sesuai selera. Kombinasi tekstur roti renyah di luar namun lembut di dalam dengan manisnya es krim menciptakan pengalaman makan yang memuaskan.
Selain itu, After You juga dikenal lewat varian dessert lain seperti:
-
Kakigori (Es Serut Jepang): Disajikan dalam berbagai rasa seperti Thai Tea, Milo Volcano, dan Strawberry Cheesecake, lengkap dengan isian yang melimpah.
-
Hot Panookie: Kue cookies panas di atas wajan kecil, disajikan dengan es krim yang meleleh perlahan favorit anak muda.
-
Thai Tea Toast dan Mango Sticky Rice Kakigori, yang menggabungkan kekayaan rasa lokal dengan gaya penyajian modern.
Suasana dan Pelayanan
Selain makanannya yang lezat, After You juga dikenal dengan suasana kafenya yang cozy dan nyaman. Interior modern minimalis dengan pencahayaan hangat membuat tempat ini sangat cocok untuk bersantai bersama teman, keluarga, atau sekadar me time.
Pelayanan yang ramah juga menjadi nilai lebih. Staf After You terkenal cepat, sigap, dan sopan, menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan berkesan.
Ekspansi dan Kepopuleran Internasional
Popularitas After You telah menembus batas Thailand. Meski sebagian besar cabangnya masih berada di dalam negeri, After You sering diburu oleh wisatawan dari Singapura, Malaysia, Jepang, hingga Indonesia. Banyak pula yang menjadikannya destinasi wajib setiap kali berkunjung ke Bangkok.
After You juga sering menjadi buah bibir di media sosial. Sajian dessert yang fotogenik membuatnya ideal untuk diunggah ke Instagram dan TikTok, memperluas daya tariknya di kalangan generasi muda.
Penutup
After You bukan sekadar tempat makan dessert, tetapi destinasi rasa dan pengalaman. Dengan menu andalan yang kreatif, cita rasa yang tak terlupakan, serta pelayanan kelas atas, After You berhasil merebut hati para penggemar makanan manis dari seluruh dunia.
Bagi siapa pun yang berkunjung ke Thailand, mencicipi After You adalah pengalaman kuliner yang wajib dan mungkin, akan membuatmu ingin kembali lagi.
About the Author
